Vinho Nederburg 1791 Cabernet Sauvignon 750 ml.

As uvas são colhidas à mão e à máquina de em final de janeiro e meados de fevereiro.

Os bagos são prensados e a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a 25-28°C durante 2 semanas.

Após a conclusão fermentação maloláctica, o vinho é amadurecido em barricas de carvalho por um período de 8 a 12 meses.

Imagem meramente ilustrativa.

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Características:

• Volume: 750 ml.
• Graduação alcoólica: 14% vol.
• País: Africa do Sul.
• Região: Paarl.
• Tipo: Tinto.
• Uva: Cabernet Sauvignon.

Detalhes:

• Nota olfativa: Apresenta aroma de frutas negras, como ameixa e cereja, e toques de especiarias.
• Nota gustativa: No paladar é seco, frutado e com taninos suaves.
• Amadurecimento: Amadurece em barricas de carvalho francês e americano por 6
• Harmonização: Combina muito bem com carnes vermelhas e queijos curados.