Vinho Nederburg Sauvignon Blanc 750 ml

Este rótulo é uma homenagem ao pioneiro Philippus Wolvaart, que em 1791 adquiriu o terreno que se tornaria a fazenda Nederburg.

As uvas são colhidas manual e mecanicamente em fevereiro.

Após prensagem suave e clarificação, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável durante 3 semanas, sob temperatura de 15°C.

Imagem meramente ilustrativa.

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Características:

• Volume: 750 ml
• Graduação: 12,0% vol
• País de origem: África do Sul
• Região: Paarl.
• Tipo: Vinho fino branco meio seco
• Uva: Suvignon blanc.

Notas de degustação:

• Visual: Verde brilhante.
• Olfativa:  Maracujá com notas florais e cítricas.
• Paladar:  Seco, frutado, taninos suaves e retrogosto persistente

Sugestão de harmonização:

• Frutos do Mar, Massas Leves e Saladas

Sobre o Produtor:

Pioneirismo é a palavra-chave na Nederburg desde sua gênese, em 1791, quando Philippus Wolvaart comprou uma porção de terra ainda selvagem nos arredores de Paarl, preparou-a e plantou as primeiras vinhas, lançando a base do que se tornaria um bem-sucedido negócio.

Ao longo das décadas, a empresa passou para outras mãos, igualmente talentosas, e foi crescendo até se tornar a vinícola mais premiada da África do Sul.

Hoje parte do grupo Distell, a empresa se mantém fiel à sua vocação, apostando sempre em técnicas inovadoras de cultivo e tecnologia de ponta na produção.