Vinho Robert Robert Mondavi Private Selection Chardonnay 750 ml.

As uvas foram delicadamente prensadas para captar toda sua pureza e frescor. 45% do mosto fermentou e amadureceu por 7 meses em barricas de carvalho francês (15% novas) para ganhar textura e complexidade extras. Apenas 25% do vinho foi submetido à fermentação maloláctica, para que a maior parte da sua acidez natural fosse preservada. 100% do vinho amadureceu “sur lie” (sobre suas borras) com “battonage” periódica.

Características Organolépticas

Notas de mouse de limão, casca de laranja, pêssego, milho verde, brioche e sutis nuanças de carvalho tostado e baunilha. Boca com textura untuosa, rica em sabores de frutas tropicais e carvalho tostado. Final refrescante, longo e com o típico toque frutado-mineral da Chardonnay da Costa Central californiana.

Imagem meramente ilustrativa.

Consulte a safra disponível em estoque antes da compra.

Características:

• Produtor: Robert Mondavi Winery.
• Origem: Estados Unidos.
• Tipo de Vinho: Branco.
• Região: Califórnia.
• Acidez total: 6,7 g/l
• pH: 3,28
• Teor Alcoólico: 13,5% VOL.
• Volume: 750ml.
• Safra: 2010.

* o ano da Safra pode ser alterado devido a disponibilidade em estoque.

Enogastronomia

Ideal para acompanhar frutos do mar, peixes, aves, carne de porco e queijos de massa mole.

Conservação:

Deve-se conservar a garrafa deitada, num ambiente fresco. Evite exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.