Vinho Robert Mondavi Woodbridge Pinot Noir 750 ml.

Vinho elegante exibindo aromas e sabores de cerejas maduras e um toque de cacau, seguido de um final suave e aveludado.

Imagem meramente ilustrativa.

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Características:

• Produtor: Robert Mondavi.
• País: Estados Unidos.
• Região: Califórnia, Estados Unidos.
• Tipo de uva: Pinot Noir Safra: 2013.
• Teor alcoólico: 13,3% vol.
• Volume: 750 ML

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: Vermelho rubi claro e brilhante.

Aroma: Elegante aroma de frutas vermelhas como cereja, notas de casca de laranja e toques provenientes da madeira como cacau e tostado.

Paladar: Corpo médio, delicado, aveludado e refrescante. Composição: 79% Pinot Noir, 11% Syrah, 2% Tempranillo, 2% Cinsault, 2% Tannat, 2% Alicante Bouschet e 2% outras variedades tintas.

Temperatura: 15ºC - 17ºC Compatibilização: Aperitivo, salmão grelhado, grelhados leves, risoto de cogumelos, pizzas em geral, queijos médios como Gouda, etc.

Sobre Robert Mondavi:

Foi o maior símbolo da vitivinicultura americana.

Ele fundou sua vinícola em 1966 na Califórnia, EUA e sempre acreditou que poderia produzir vinhos do mais alto padrão de qualidade; Americano e filho de imigrantes italianos, Robert Mondavi foi sempre influenciado pela cultura e tradições do Velho Mundo.

Em 1936 se formou em economia e começou a trabalhar com seu pai em uma vinícola do distrito de St. Helena (Napa Valley, Califórnia).

Depois de convencer seu pai a comprar os vinhedos e vinícola de Charles Krug, Robert se mudou para Oakville para montar sua própria vinícola.

O grande objetivo de Robert foi unir os métodos europeus tradicionais de vinificação a tecnologia americana de última geração, além de utilizar métodos educacionais para promover a venda de seus vinhos.

Robert Mondavi foi o pioneiro a utilizar técnicas como fermentação a frio, tanques de inox e a utilização de barricas de carvalho francês.

Promoveu degustações às cegas para que o mercado pudesse avaliar a qualidade dos vinhos e foi o pioneiro na exportação dos vinhos californianos.

Em 1979 Robert Mondavi se juntou ao Baron Philippe de Rothschild e inaugurou a Opus One Winery, em Oakville (Napa Valley). Além desta, Robert fez diversas outras parcerias internacionais.

Perfeccionista, Robert acreditava que: "Para se alcançar o sucesso você precisa ouvir seu coração e ter a coragem de seguir seu caminho".

Em 2007 Robert foi homenageado com o título de "pioneiro" no "Hall da Fama" dos viticultores.

Também em 2007 o governador da Califórnia Arnold Schwarzenegger homenageou Robert por sua contribuição histórica.