Whisky Lamas Nimbus Single Malt – Defumado 720 ml.

O Lamas Nimbus Single Malt Defumado 1000 ML é uma expressão do whisky brasileiro produzido pela Destilaria LAMAS, localizada em Matosinhos, na região metropolitana de Belo Horizonte, em Minas Gerais.

Desde 2019, a destilaria tem se destacado pela produção de whiskies de qualidade, e o Lamas Nimbus é uma das suas expressões mais interessantes, especialmente por ser um single malt defumado.

O Lamas Nimbus é um whisky single malt, o que significa que ele é feito com um único tipo de malte e destilado em uma única destilaria.

Isso ajuda a garantir uma maior coerência de sabor e permite que a destilaria trabalhe mais intensamente no perfil do whisky, especialmente ao focar em um processo de defumação exclusivo.

A defumação do Lamas Nimbus é um dos aspectos mais marcantes desse whisky.

A destilaria utilizou um processo inovador, no qual a madeira de reflorestamento é utilizada para defumar o malte, o que dá ao whisky uma característica defumada única.

Esse método é uma adaptação ao estilo tradicional de defumação dos whiskies turfados, mas com um toque inovador que é mais suave, agradável e sustentável, refletindo a preocupação com o meio ambiente da destilaria.

O Lamas Nimbus apresenta um início suave, levemente adocicado, que se transforma em um paladar mais seco e complexo conforme a experiência de degustação avança.

A fumaça aparece de forma sutil, mas marcante, proporcionando uma camada de intensidade e profundidade que convida a uma segunda dose.

Essa transição de sabores, da suavidade para a secura e a complexidade, oferece uma experiência de degustação rica e interessante, com um perfil de defumação mais elegante do que os whiskies tradicionais mais pesados.

Além disso, a embalagem de 1000 ml permite que os consumidores aproveitem uma quantidade generosa de whisky para explorar essa experiência única e inovadora.

É uma ótima opção para quem quer explorar um whisky brasileiro com uma característica defumada sem perder a sofisticação e o equilíbrio no sabor.

Essa expressão de single malt defumado da Destilaria LAMAS não apenas celebra a produção local de whisky no Brasil, mas também mostra como as destilarias brasileiras estão se inovando para criar produtos de alta qualidade e diferenciados, com um perfil de sabor que pode agradar tanto aos iniciantes quanto aos entusiastas de whisky mais exigentes.

Harmoniza com carnes grelhadas e defumadas: Como picanha grelhada, carne de cordeiro defumada ou bacon crocante, que podem complementar o toque de defumação sem sobrecarregar o paladar. Queijos Curados: Queijos como gorgonzola ou grana padano, que têm uma complexidade forte e salgada, combinam bem com a evolução seca e defumada do Nimbus. Pratos à Base de Peixes Defumados: Salmão defumado ou truta defumada são opções ideais, pois a defumação do peixe e a do whisky vão se complementar. Sobremesas com Chocolate Amargo: A doçura inicial do Nimbus também permite que seja combinado com sobremesas como mousse de chocolate amargo ou torta de cacau, oferecendo um equilíbrio doce e defumado.

Características:

• Graduação alcóolica:43%.
• Volume: 720 mL.
• Paladar: Levemente adocicado, seco, com notas de defumado, enfumaçado. Maturação: Barril de carvalho americano (ex-Bourbon).
• Idade: No Age Statement (NAS).
• Origem: Nacional.