WHISKY HIGH WEST CAMPFIRE 750ML

O Whisky High West Campfire 750ml é uma das criações mais ousadas e intrigantes da renomada destilaria High West. Este blend singular une três universos distintos do whisky — scotch turfoso, bourbon americano e rye whiskey — resultando em uma combinação surpreendente que desafia convenções e agrada aos paladares mais curiosos e exigentes. Com seu perfil defumado, doce e picante, o Campfire é um verdadeiro convite à aventura sensorial.

A High West Distillery foi fundada em 2006 em Park City, Utah, tornando-se a primeira destilaria legal do estado desde 1870. Localizada a mais de 2.000 metros de altitude, em meio às Montanhas Rochosas, a destilaria combina práticas tradicionais com inovação e criatividade. O Campfire nasceu de uma viagem à Escócia, quando o fundador, David Perkins, se encantou com a ideia de unir o sabor defumado dos single malts escoceses com a doçura do bourbon e a especiaria do rye americano — uma fusão inédita no mundo do whisky.

O resultado é um rótulo incomparável, com camadas complexas que evoluem a cada gole. O High West Campfire é ideal para quem busca uma experiência fora do comum — seja puro, com um toque de água ou como estrela de um coquetel sofisticado. Seu nome é inspirado no momento perfeito para apreciá-lo: ao redor de uma fogueira, entre amigos, com histórias e fumaça no ar.

Aromas & Paladar

Nariz:
Notas intensas de fumaça de turfa, caramelo tostado, frutas secas, couro, e toques herbais e florais.

Boca:
Uma deliciosa fusão entre a doçura do bourbon (baunilha, toffee), a especiaria do rye (canela, pimenta-do-reino) e o defumado do scotch (turfa, terra molhada).

Finalização:
Longa, quente e complexa, com um toque defumado persistente, nuances de chocolate amargo e leve doçura no fim.

Harmonizações Sugeridas

Entradas e petiscos:
Amêndoas defumadas, embutidos artesanais, azeitonas pretas, pães rústicos com azeite e ervas.

Pratos principais:
Costela bovina assada lentamente, cordeiro ao molho de vinho tinto, chili picante ou hambúrguer gourmet com cebola caramelizada.

Queijos e/ou sobremesas:
Queijos intensos como camembert defumado, gorgonzola ou cheddar envelhecido; sobremesas com chocolate meio amargo, marshmallows tostados ou tarte tatin.

Ficha Técnica

• Volume: 750ml
• Teor alcoólico: 46%
• País: Estados Unidos
• Região: Utah
• Estilo: Blended Whiskey (Bourbon + Rye + Peated Scotch)
• Maturação ou método de produção: Blend de whiskeys americanos e scotch turfoso, maturados separadamente em barris de carvalho americano.
• Destaques comerciais: Perfil defumado único no mercado americano, rótulo exclusivo, ideal para presente e colecionadores.

História e Curiosidade

O High West Campfire surgiu de uma experiência pessoal do fundador da destilaria, que, durante uma viagem à Escócia, provou sobremesas defumadas harmonizadas com whisky turfoso. Inspirado por esse contraste entre doce e defumado, David Perkins decidiu criar um blend inédito que unisse três estilos distintos: bourbon, rye e scotch peated. A ideia, à primeira vista excêntrica, rapidamente conquistou prêmios e reconhecimento por sua originalidade e equilíbrio. Hoje, o Campfire é considerado um dos rótulos mais criativos da High West — um whisky que desafia o paladar e rompe fronteiras culturais.