VINHO MARQUES DE CACERES RESERVA 750ML

O Marqués de Cáceres Reserva 750ml é um dos grandes embaixadores da tradição vinícola espanhola. Proveniente da renomada região de Rioja, este tinto refinado é produzido apenas em safras excepcionais, refletindo a elegância, a complexidade e o cuidado que definem os grandes vinhos de guarda. É um rótulo que se destaca pela profundidade de aromas, textura envolvente e equilíbrio perfeito entre fruta e madeira — um verdadeiro ícone para apreciadores exigentes.

A vinícola Marqués de Cáceres foi fundada em 1970 por Enrique Forner, descendente de uma família com longa tradição vinícola. Influenciado pelos métodos de Bordeaux, Forner revolucionou Rioja ao introduzir técnicas modernas de vinificação, como o uso criterioso de carvalho francês e o rigor na seleção de uvas. A linha Reserva é um marco dentro da casa, sendo vinificada com uvas Tempranillo de vinhedos antigos — alguns com mais de 40 anos — localizados nas zonas mais altas e frescas de Rioja Alta, onde o terroir favorece a produção de vinhos estruturados e longevos.

O Reserva é um vinho envolvente, com camadas aromáticas que evoluem na taça, taninos maduros e acidez equilibrada. Sua proposta é clara: entregar uma experiência sensorial sofisticada, ideal para grandes momentos e harmonizações complexas. Um vinho com alma, história e profundidade.

Aromas & Paladar

Nariz:
Notas intensas de frutas negras maduras, como ameixa e cassis, envoltas por toques de tabaco, cacau, couro e especiarias doces, com elegantes nuances de madeira nobre.

Boca:
Encorpado e macio, com taninos sedosos, excelente estrutura e frescor notável. O paladar revela sabores de frutas maduras, baunilha, alcaçuz e um leve toque tostado.

Finalização:
Final longo, complexo e persistente, com retrogosto elegante de frutas secas, especiarias e leve mineralidade.

Harmonizações Sugeridas

Entradas e petiscos:
Presunto ibérico (Jamón Serrano), cogumelos salteados, patês de caça ou crostinis de carne curada.

Pratos principais:
Perfeito com carnes vermelhas assadas, cordeiro ao forno, javali, rabo de boi e pratos da culinária mediterrânea com ervas e azeite.

Queijos e/ou sobremesas:
Queijos curados e intensos como Manchego velho, Pecorino ou Gouda envelhecido. Para sobremesa, aposte em fondant de chocolate 70% ou figos assados com redução de vinho.

Ficha Técnica

Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14%
País: Espanha
Região: Rioja Alta
Estilo: Vinho tinto seco – Reserva
Maturação: 20 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido por envelhecimento mínimo de 2 anos em garrafa.
Destaques comerciais: Rótulo premiado internacionalmente; produzido apenas em safras excepcionais; uvas de vinhedos antigos; excelente vinho de guarda com ótimo custo-benefício.

História e Curiosidade

A linha Reserva da Marqués de Cáceres representa o ápice da tradição enológica da vinícola, sendo produzida exclusivamente em anos de colheita superior. O cuidado começa nos vinhedos — alguns plantados há mais de meio século — onde cada parcela é monitorada de forma precisa. A filosofia de Enrique Forner, combinando técnicas francesas com a alma espanhola, resultou em vinhos que desafiam o tempo. O Reserva envelhece por mais de quatro anos antes de ser lançado no mercado, um compromisso com a qualidade que poucos produtores mantêm. É um vinho com história, estrutura e um futuro brilhante na taça.