Vinho Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico D.O.C.G.

Este é o vinho que representa a essência da Barone Ricasoli, sua longa história em busca da perfeição e a natureza privilegiada de seu terroir. O Chianti Castello di Brolio é o Grand Vin de Ricasoli. Apenas as uvas que atingem a maturação perfeita são selecionadas para compor o corte deste vinho; portanto, a produção de cada safra varia em quantidade, mas a qualidade é sempre excepcional. Os vinhedos se situam entre 250 a 450 m acima do nível do mar, com exposição sul/sudoeste. A exposição perfeita, a excelente elevação e o solo pedregoso são responsáveis pelo caráter do Castello de Brolio. O vinho fermenta em tanques de aço inox e amadurece durante 18 meses em pequenas barricas novas de carvalho francês e em grandes tonéis, também de carvalho francês.

Características Organolépticas

Vermelho-rubi profundo, revela perfil aromático elegante e já complexo. Notas de ervas e flores mediterrâneas, frutas vermelhas maduras, especiarias, sutil tostado e nuanças minerais. Na boca segue rico em sabores e elegância, com sensações de especiarias, de tostados, frutas escuras maduras, taninos de qualidade, alta densidade, bom frescor e equilíbrio. Termina longo e muito saboroso. O ápice da expressão do terroir de Brolio.

Imagem meramente ilustrativa.

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Características:

• Produtor: Ricasoli
• Origem: Itália.
• Tipo de Vinho: Tinto.
• Região: Toscana, Chianti.
• Uvas: 80% Sangiovese, 10% Merlot e 10% Cabernet Sauvignon.
• Teor Alcoólico: 13% VOL.
• Volume: 750ml.
• Safra: 2013*

* o ano da Safra pode ser alterado devido a disponibilidade em estoque.

Premiações

WS91

Gambero Rosso 3 Bicchieri

Enogastronomia

Este é um Chianti que pede pratos saborosos e intensos à base de carnes escuras, como gado, javali, coelho e aves de caça, grelhadas, assadas ou cozidas com ervas. Massas banhadas por molhos escuros e ricos também ficam excepcionais com o Castello de Brolio.

Conservação:

Conservar em lugar fresco, na posição horizontal. Evitar exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.