Vinho Villa Wolf Pinot Gris 750 ml - Alemanha

A Pinot Gris é também conhecida na Alemanha como Grauburgunder ou Ruländer e é uma uva típica da região do Pfalz.

De fato, a Pinot Gris foi identificada pela primeira vez nessa região no início do século XVIII, pelo viticultor Johann Ruland.

Imagem meramente ilustrativa.

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Características:

• Volume: 750 ml
• Graduação: 13,0%
• País de origem: Alemanha

Detalhes:

• Tipo: branco seco.
• Uva(s): Pinot Gris.
• Vinificação: em tanques de aço inoxidável termocontrolados;
• a fermentação maloláctica é bloqueada para conservar o frescor da fruta.
• Amadurecimento: sur-lie (sobre as borras) em tanques de aço inox

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: amarelo claro e brilhante.

Aroma: notas de fruta cítrica madura, como kiwi, lima, limão e maçã, pera e melão maduros, e uma delicada nuança de levedura.

Sabor: na boca é seco, com boa densidade, sabores frutados, delicioso frescor e saboroso final.

SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:

Delicioso como aperitivo ou com os pratos leves do verão, como saladas, peixes e frutos do mar grelhados, sushis, sashimis.

Servir a 8-10°C

SOBRE O PRODUTOR:

A região do Pfalz está localizada entre as montanhas Haardt e o rio Reno, vizinha à Alsácia.

As montanhas Haardt protegem a região do rigor do clima no Atlântico norte, fazendo de Pfalz uma das mais quentes e secas regiões da Alemanha.

Portanto, atingir a maturação plena é bastante comum para as uvas do Pfalz.

Em seu estilo clássico, os vinhos do Pfalz são mais encorpados, têm maior grau alcoólico e aromas de frutas mais maduras dos que os do norte do país.

A J.L. Wolf está localizada no distrito de Wachenheim, no centro de uma zona conhecida como Médio Haardt.

Fundada em 1756, a J.L. Wolf foi uma vinícola muito bem sucedida e respeitada por mais de dois séculos.

Nos últimos anos do século XX, porém, carecia de uma mão firme a guiar sua produção.

Ninguém melhor do que Ernst Loosen para tal empreitada!

Em 1996, Ernst adquiriu a J.L. Wolf e implementou medidas para resgatar a vocação de qualidade e o prestígio dos vinhos dessa casa.

Assim como na propriedade de sua família no Mosel, Ernst encontrou o desafio de revitalizar uma vinícola dormente, mas abençoada por vinhedos antigos e de alta qualidade.

Desta maneira, o sucesso era apenas questão de tempo e Ernst pôde complementar seu portfólio de Rieslings delicados do Mosel, com uma gama de brancos e tintos mais encorpados e típicos do Pfalz.