Vinho Villa Wolf Gewürztraminer 750 ml - Alemanha.

O objetivo da Villa Wolf é produzir vinhos que expressem o puro e autêntico terroir do Pfalz.

No estilo clássico do Pfalz, os vinhos Villa Wolf são bem estruturados e com sabores de frutas maduras.

Para enaltecer a alta qualidade das vinhas, a VW adota práticas vitícolas sustentáveis e enfatiza o manuseio suave da uva através de técnicas tradicionais e minimalistas.

Imagem meramente ilustrativa.

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Características:

• Volume: 750 ml
• Graduação: 12,0% vol.
• País de origem: Alemanha

Detalhes:

• Tipo: branco semi-seco.
• Uva(s): Gewürztraminer.
• Vinificação: parte em tanques de aço inoxidável termocontrolados, parte em toneis neutros de carvalho. Sem maloláctica para conservar o frescor da fruta.
• Amadurecimento: sur-lie (sobre as borras) durante alguns meses.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: amarelo palha brilhante e com sutis nuanças douradas.

Aroma: intenso e límpido, com notas florais de rosas, lichia, pêssego, grapefruit, tangerina, casca de laranja, nuanças florais e minerais.

Sabor: na boca tem boa densidade, sabores cítricos, uma sutil doçura balanceada por um delicioso e vibrante frescor, saboroso e persistente final.

SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:

Delicioso como aperitivo ou com os pratos leves do verão, como saladas, peixes e frutos do mar, pratos condimentados das cozinhas Thai e indiana, queijos picantes.

Servir a 8-10°C.

SOBRE O PRODUTOR:

A região do Pfalz está localizada entre as montanhas Haardt e o rio Reno, vizinha à Alsácia.

As montanhas Haardt protegem a região do rigor do clima no Atlântico norte, fazendo de Pfalz uma das mais quentes e secas regiões da Alemanha.

Portanto, atingir a maturação plena é bastante comum para as uvas do Pfalz.

Em seu estilo clássico, os vinhos do Pfalz são mais encorpados, têm maior grau alcoólico e aromas de frutas mais maduras dos que os do norte do país.

A Villa Wolf está localizada no distrito de Wachenheim, no centro de uma zona conhecida como Médio Haardt.

Fundada em 1756, a Villa Wolf foi uma vinícola muito bem sucedida e respeitada por mais de dois séculos.

Nos últimos anos do século XX, porém, carecia de uma mão firme a guiar sua produção.

Ninguém melhor do que Ernst Loosen para tal empreitada! Em 1996, Ernst adquiriu a Villa Wolf e implementou medidas para resgatar a vocação de qualidade e o prestígio dos vinhos dessa casa.

Assim como na propriedade de sua família no Mosel, Ernst encontrou o desafio de revitalizar uma vinícola dormente, mas abençoada por vinhedos antigos e de alta qualidade.

Desta maneira, o sucesso era apenas questão de tempo e Ernst pôde complementar seu portfólio de Rieslings delicados do Mosel, com uma gama de brancos e tintos mais encorpados e típicos do Pfalz.