VINHO GARRUS ROSE 750 ML

O Garrus Rosé é um dos vinhos rosés mais prestigiados do mundo, reconhecido como um rótulo de excelência que redefine o padrão de elegância da Provence. Produzido em quantidades extremamente limitadas, ele nasce como o topo da linha da Château d'Esclans, sendo frequentemente citado como um dos rosés mais sofisticados já elaborados. Sua estrutura, profundidade e finesse o colocam no patamar dos grandes vinhos brancos de guarda.

A história do Château d'Esclans ganhou novo capítulo quando o visionário enólogo Sacha Lichine assumiu a propriedade e decidiu elevar o rosé ao mundo dos vinhos de luxo. A vinícola incorporou técnicas de precisão, incluindo fermentação em barricas de carvalho francês e rigor na seleção das uvas, muitas delas provenientes de vinhas antigas de Grenache — algumas com mais de 80 anos. Esse cuidado extremo é uma das chaves do perfil marcante do Garrus.

Com textura cremosa, camadas complexas e longa persistência, o Garrus vai muito além da leveza esperada de um rosé tradicional. Ele é um vinho gastronômico, de prestígio, destinado a consumidores que buscam exclusividade, potência refinada e uma experiência sensorial digna dos grandes rótulos de classe mundial.

Aromas & Paladar

Nariz:

Notas delicadas de pêssego branco, pétalas de rosa, frutas vermelhas frescas, cítricos maduros e toques elegantes de baunilha e carvalho fino.

Boca:

Textura sedosa e volumosa, com sabores de nectarina, morango silvestre, toranja rosa e nuances cremosas provenientes da fermentação em barrica. Estrutura firme, acidez vibrante e excelente equilíbrio.

Finalização:

Longa, refinada e mineral, com persistência excepcional e eco de frutas brancas, especiarias suaves e toques de madeira nobre.

Harmonizações Sugeridas

Entradas e petiscos

• Carpaccio de vieiras
• Tartar de salmão
• Ostras frescas com limão siciliano

Pratos principais

• Lagosta grelhada com manteiga de ervas
• Risoto de aspargos
• Peixes nobres ao molho de manteiga e limão

Queijos e/ou sobremesas

• Brie trufado
• Queijo de cabra fresco
• Pavlova de frutas vermelhas

Ficha Técnica

• Volume: 750ml
• Teor alcoólico: Aproximadamente 14%
• País: França
• Região: Provence
• Estilo: Rosé de luxo / Rosé gastronômico
• Maturação ou método de produção: Fermentação e maturação em barricas novas de carvalho francês; uvas de vinhas antigas selecionadas manualmente.
• Destaques comerciais: Considerado um dos rosés mais luxuosos do mundo; edição limitada; alta complexidade; rótulo premium de referência internacional.

História e Curiosidade

O Garrus foi criado com a ambição de transformar o rosé — muitas vezes visto como um vinho leve e despretensioso — em uma obra-prima digna dos grandes tintos e brancos de guarda. Sacha Lichine, filho do lendário enólogo Alexis Lichine, apostou em vinhas antigas de Grenache e técnicas avançadas de vinificação para produzir um rosé com profundidade inédita. A filosofia era simples e ousada: fazer o melhor rosé do mundo. O resultado? Um vinho que se tornou símbolo de luxo, disputado por colecionadores e apreciado em restaurantes estrelados ao redor do planeta.