Vinho La linda Cabernet Sauvignon 750 ml.

Um tinto levemente frutado, fácil de beber, de corpo médio e taninos finos e um final longo.

Cuidadosa seleção de uvas, seguida do desengace.

Primeiramente passa-se por cubas de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação a uma temperatura entre 30 e 32°C, com remontagens periódicas.

Finalizada a fermentação, se realiza o descube a tanques para a decantação das borras grossas.

Prossegue-se aos tanques de fermentação malolática, após a qual o vinho é colocado em barricas de segundo uso, durante 3 a 4 meses.

Estabiliza-se o vinho, que sofre então uma ligeira filtração antes de ser engarrafado.

Imagem meramente ilustrativa.

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Características:

• Volume: 750 ml
• Graduação: 13,5% vol
• País de origem: Argentina.
• Produtor: Luigi Bosca

Detalhes:

• Tipo: tinto levemente frutado
• Uva: Cabernet Sauvignon.

Notas de degustação:

Cor: rubi concentrada. Impactante e distinto

Olfativo:  fruta negra (amora), alcaçuz, couro e terra.

Paladar: Encorpado, firme nos taninos, com acidez naturalmente mais alta, o que lhe dá energia e graça.

Sugestão de harmonização:

Churrasco; Risottoalla contadina (com vinho tinto, lingüiça e feijão borlotti); Pizza de calabresa ou pepperoni.