Vinho Achaval Ferrer Finca Altamira 750 ml.

A linha da Achaval-Ferrer chamada Finca (fazenda) é composta por três vinhos: Altamira, Bella Vista e Mirador.

Os três Fincas são produzidos exatamente da mesma maneira – seja no vinhedo ou na adega – pois o objetivo é expressar as características únicas dos três terroirs que cada vinho representa.

Finca Altamira é o nome do vinhedo que dá origem a esta joia líquida. Localizado em La Consulta, no Valle de Uco, (1.050 msnm.), seus 6 hectares estão plantados com vinhas de Malbec de mais de 90 anos e em “pé franco”.

Verdadeiro tesouro vitícola que, fosse em França, faria jus à classificação Grand Cru.

Cada videira produz apenas 400 g de uva e são necessárias três plantas para se produzir uma única garrafa de Altamira.

Imagem meramente ilustrativa.

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Características:

• Volume: 750 ml
• Graduação: 14,0% vol
• País de origem: Argentina

Detalhes:

• Tipo: tinto seco.
• Uva(s): Malbec; colheita manual.
• Vinificação: em tanques de concreto revestidos de resina epóxi e com controle de temperatura.
• Amadurecimento: 15 meses em barricas novas de carvalho francês. É engarrafado sem clarificação ou filtração, para preservar todo seu caráter.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: púrpuro profundo, quase negro.

Aroma: leque aromático de grande pureza, elegância e complexidade, lembrando frutas negra e vermelha maduras e secas, como cassis, cereja, amora, ameixa...; notas de flores, especiarias, balsâmicas, de alcaçuz, chocolate negro e minerais.

Sabor: na boca é cheio, denso, mas elegante, com taninos firmes, mas de alta qualidade, notas minerais e de fruta negra, frescor vibrante e longa persistência. Um vinho longevo, mas já delicioso!

SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:

Delicioso com cordeiro assado, churrasco e pratos de carnes vermelhas em geral. Recomendamos decantar este vinho cerca de uma hora antes de bebê-lo.

Servir a 16-18°C.

SOBRE O PRODUTOR: 

A Achaval Ferrer foi fundada em 1998 no distrito de Perdriel, região de Luján de Cuyo (Mendoza), por seis amigos sonhadores e apaixonados por vinho.

Dois princípios fundamentais regem os objetivos da bodega: a busca pela qualidade em todos os seus vinhos e o respeito pelo terroir.

A direção técnica está nas mãos do sócio italiano Roberto Cipresso, um dos mais respeitados e requisitados enólogos do mundo na atualidade.

Especialista em vinhos de pequena produção e alta qualidade, Cipresso, com sua visão aguda e intuitiva, tem levado a bodega a interpretar de maneira brilhante os terroirs de seus vinhedos.

Apesar de muito jovem, a Achaval Ferrer já é considerada uma das melhores vinícolas das Américas e do mundo! A revista americana Wine & Spirits a elegeu “Vinícola do Ano 2009”.

O Finca Bella Vista 2010 foi o primeiro vinho argentino a figurar entre os Top 10 da revista Wine Spectator.