Vinho Periquita Classico 750 ml.

O vinho Periquita é conhecido como o primeiro vinho tinto engarrafado em Portugal.

Essa inovação traduz a sua originalidade e, o reflexo da Portugalidade surge da sua presença na mesa dos portugueses – de todos nós – desde 1850.

Produzido apenas em anos de particular qualidade, o Periquita Clássico é uma selecção dos melhores vinhos produzidos com a casta Castelão.

Com o Periquita Clássico retomou-se o estilo dos Periquitas de há cinquenta anos, quando as uvas eram fermentadas com engaço e a temperatura pouco controlada.

Este vinho foi envelhecido em toneis de madeira usada durante 24 meses. Até hoje, o Periquita Clássico foi produzido nas colheitas de 1992, 1994, 1995, 1999, 2001 e 2004. Actualmente, retomamos este vinho e esta marca com a colheita de 2014.

Imagem meramente ilustrativa.

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Características:

• Volume: 750 ml.
• Graduação alcoólica: 13,6% vol.
• ´País: Portugal.
• Tipo: Tinto.
• Uva: 100% castelão.

Notas de Prova:

• Cor: Vermelho com tonalidades acastanhadas.
• Aroma: Couro, frutos pretos, chá preto, violetas e avelã.
• Paladar: Austero, boa acidez, presença de taninos, persistência presente seguindo o mesmo conceito dos velhos Periquita.
• Vinificação: Curtimenta a 28ºC com engaço.
• Envelhecimento: Estágio 24 meses em tonéis de madeira usada.
• Modo de servir: Servir a uma temperatura de 14/16ºC como acompanhamento de pratos de carne e queijos.