ESPUMANTE AURORA PROCEDÊNCIAS PINOT NOIR BRUT 750ML

O Espumante Aurora Procedências Pinot Noir Brut 750ml é uma obra-prima da vitivinicultura brasileira que une elegância, frescor e autenticidade. Elaborado 100% com a nobre uva Pinot Noir cultivada na Serra Gaúcha, este espumante branco de uvas tintas (blanc de noirs) é um verdadeiro tributo ao terroir nacional e ao refinamento da tradicional casta borgonhesa. Parte da linha premium "Procedências", o rótulo destaca-se por sua proposta ousada e seu altíssimo padrão técnico.

Produzido pela Vinícola Aurora, uma das mais tradicionais e premiadas do Brasil, o Procedências Pinot Noir Brut reflete quase um século de expertise. Fundada em 1931 por famílias de imigrantes italianos em Bento Gonçalves (RS), a cooperativa Aurora é símbolo de inovação e qualidade. A técnica utilizada neste espumante — método Charmat — potencializa o frescor e os aromas naturais da uva, resultando em um estilo vibrante, leve e marcante.

Com seu perlage fino, notas elegantes de frutas vermelhas e excelente acidez, este espumante é perfeito para brindar ocasiões especiais, além de ser extremamente versátil para harmonizações. Um rótulo que surpreende tanto apreciadores iniciantes quanto os paladares mais exigentes.

Aromas & Paladar

Nariz:
Aromas refinados de frutas vermelhas frescas como morango e cereja, com sutis toques florais e nuances de fermentação que remetem a pão fresco e brioche.

Boca:
Elegante, seco e refrescante, com acidez viva e ótimo equilíbrio. O corpo leve se alia à cremosidade da perlage, realçando as notas frutadas no paladar.

Finalização:
Final limpo, persistente e frutado, com uma sensação agradável que permanece no retrogosto e convida ao próximo gole.

Harmonizações Sugeridas

Entradas e petiscos:
Sashimis e sushis, carpaccio de carne, saladas frescas com frutas vermelhas, bruschettas com queijo de cabra.

Pratos principais:
Risoto de camarão, peixes assados, massas com molho de manteiga e ervas, aves grelhadas.

Queijos e/ou sobremesas:
Queijos moles como brie e camembert. Para sobremesas, aposte em cheesecake com frutas ou panna cotta com geleia de morango.

Ficha Técnica

• Volume: 750ml
• Teor alcoólico: 12%
• País: Brasil
• Região: Serra Gaúcha – RS
• Estilo: Espumante Brut Branco (Blanc de Noirs)
• Maturação ou método de produção: Método Charmat (fermentação em tanques de inox)

• Destaques comerciais:

• 100% Pinot Noir
• Blanc de Noirs brasileiro
• Perlage fino e persistente
• Produzido pela maior cooperativa vinícola do Brasil
• Versátil e elegante para harmonizações e celebrações

História e Curiosidade

A Pinot Noir é uma das uvas mais delicadas e prestigiadas do mundo, com origem na região da Borgonha, na França. No Brasil, ela encontrou clima e solo favoráveis na Serra Gaúcha, especialmente para a produção de espumantes. A Vinícola Aurora, com sua longa tradição e capacidade técnica, extrai o melhor dessa casta nobre em um espumante único: um blanc de noirs que combina a elegância da Pinot com o frescor típico dos espumantes brasileiros. Uma curiosidade: apesar de ser uma uva tinta, a ausência de contato com as cascas no processo de vinificação permite que o vinho seja branco — técnica que exige precisão e maestria.