WHISKY HIGH WEST BOURBON SELECT 750ML

O Whisky High West Bourbon Select 750ml é uma ode à autenticidade do velho oeste americano, combinando tradição artesanal com inovação moderna. Produzido em lotes pequenos, este bourbon premium destaca-se pela sua sofisticação, qualidade impecável e personalidade marcante, ocupando lugar de destaque entre os melhores rótulos norte-americanos. Com perfil equilibrado, aroma envolvente e paladar sedoso, é uma escolha refinada para apreciadores exigentes.

Fundada em 2006, no coração de Park City, Utah, a High West Distillery foi a primeira destilaria legal do estado desde 1870. Inspirada pela herança do Velho Oeste, a destilaria rapidamente ganhou reconhecimento por seus bourbons e ryes excepcionais. Seu processo de produção mescla práticas tradicionais com inovação, utilizando alambiques de cobre e envelhecimento em barris de carvalho americano. O resultado são whiskies com identidade própria e forte apelo entre colecionadores e conhecedores.

O High West Bourbon Select é uma expressão acessível e ao mesmo tempo sofisticada. Produzido com uma mistura de grãos cuidadosamente selecionados, entrega notas envolventes de caramelo, baunilha e especiarias. Ideal para ser degustado puro ou com um toque de água, ele também é versátil em coquetelaria clássica. Perfeito para quem busca um bourbon autêntico, com alma americana e acabamento aveludado.

Aromas & Paladar

Nariz:
Notas doces e sedutoras de caramelo cremoso, baunilha tostada, canela e toque de milho fresco, com um fundo levemente amadeirado.

Boca:
Corpo médio e bem estruturado, com sabores de açúcar mascavo, mel, toffee e leve presença de especiarias como noz-moscada e pimenta branca.

Finalização:
Persistente e suave, com eco de baunilha, carvalho e um leve toque de frutas secas que convidam ao próximo gole.

Harmonizações Sugeridas

Entradas e petiscos:
Amêndoas tostadas, presunto cru, bruschettas com cogumelos e azeite trufado.

Pratos principais:
Costelas barbecue, hambúrguer gourmet, brisket defumado ou massas com molhos encorpados.

Queijos e/ou sobremesas:
Queijos maturados como gouda ou cheddar envelhecido; torta de noz-pecã e brownie de chocolate amargo.

Ficha Técnica

• Volume: 750ml
• Teor alcoólico: 46%
• País: Estados Unidos
• Região: Utah
• Estilo: Straight Bourbon Whiskey
• Maturação ou método de produção: Envelhecido em barris de carvalho americano por no mínimo 2 anos
• Destaques comerciais: Bourbon artesanal, lote pequeno (small batch), alta pontuação em concursos, produção sustentável.

História e Curiosidade

A High West Distillery foi pioneira em reviver a produção legal de whisky em Utah, estado conhecido por suas leis rigorosas sobre álcool. Fundada por David Perkins, um bioquímico apaixonado por whisky, a destilaria alia ciência à tradição centenária da destilação. O Bourbon Select representa o espírito livre do Oeste americano, sendo frequentemente lançado em edições limitadas que refletem a excelência da casa. Curiosamente, a destilaria também abriga um premiado restaurante e bar a mais de 2.000 metros de altitude, sendo uma das mais altas do mundo.