Champagne Laurent Perrier Brut La Cuvée 750 ml.

Além de ter o dobro da proporção de Chardonnay dos Champagnes comuns, o Brut L-P é produzido por um blend de vinhos oriundos de mais de 55 crus (vilas) de Champagne, cuja classificação média dos vinhedos atinge impressionantes 94% (sendo 100% a classificação qualitativa mais elevada).

Cerca de 20% de vinhos de reserva são agregados ao Brut L-P para assegurar a consistência de sua qualidade e estilo.

Características:

• Tipo: Espumante branco seco.
• Uva(s): 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 15% Pinot Meunier.
• Vinificação do vinho base: em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
• Espumatização: método Champenoise (2ª fermentação na própria garrafa).
• Amadurecimento: 3 anos sur-lie (sobre as borras) na própria garrafa.
• Acidez: 4,45 g/l. (pH 3,06) Açúcar Residual: > 10 g/l.
• Graduação alcoólica:12,0% vol.
• Volume: 750 ml.

Detalhes:

• Cor: amarelo-palha com reflexos dourados e bolhas finas e persistentes.
• Aroma: delicado, fresco e muito puro, com nuanças de frutas cítricas, flores, brioche e cogumelos.
• Sabor: a primeira sensação na boca é de frescor, em seguida sente-se a maciez da mousse e os sabores de frutas cítricas e pão. Possui excelente equilíbrio de sabores e grande persistência.