Espumante Casa Perini Brut 750ml.

Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha.

Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, seu filho viria a promover mudanças maiores.

“Em outubro de 1970 resolvi ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini.

Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada, pois sem uma equipe profissional a arte de elaborar vinhos perde criatividade e talento.

E o que seria de qualquer arte sem esses elementos?

Em 2010, resolvi investir em qualidade e inovação e implantei o sistema de rastreabilidade.

A vinícola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam, desde o vinhedo até a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor de nossos vinhos, espumantes e sucos de uva.

Características:

• Volume: 750 ml.
• Graduação alcoólica: 12% vol.
• Região: Vale Trentino.
• Produtor: Casa Perini.
• Uvas: Chardonnay e Riesling Itálico.
• Origem: Nacional.

Detalhes:

• Visão: Possui coloração amarelo palha. Perlage fino, intenso e com espuma cremosa e persistente.
• Olfato: Aromas que lembra, pera e maçã-verde
• Paladar: Frescor intenso, ótima estrutura.
• Harmonização: Saladas, queijos, peixes, defumados e carnes brancas.