WHISKY ANCNOC 12 ANOS 700ML

O Whisky AnCnoc 12 Anos 700ml é uma joia escocesa consagrada entre os apreciadores de single malts elegantes e equilibrados. Produzido com um rigoroso controle artesanal, este rótulo oferece uma experiência sensorial refinada, sendo a porta de entrada perfeita para o mundo dos whiskies das Highlands. Com um estilo leve, frutado e surpreendentemente fresco, o AnCnoc 12 Anos se destaca pela harmonia entre tradição e modernidade, consolidando-se como uma referência entre os maltes premium da Escócia.

A história do AnCnoc começa na Knockdhu Distillery, fundada em 1894, nas proximidades da vila de Knock, na região nordeste da Escócia. A destilaria, que preserva até hoje métodos clássicos de produção, optou por rebatizar seu whisky de "AnCnoc" (palavra em gaélico que significa “a colina”), evitando confusões com a marca Knockando. Esta mudança estratégica não só reforçou sua identidade única, como também atraiu um novo público em busca de autenticidade e tradição.

O AnCnoc 12 Anos revela notas florais, frutadas e um toque sutil de carvalho, entregando um single malt complexo, porém acessível. Sua suavidade e frescor fazem dele uma escolha ideal para quem deseja explorar os sabores clássicos das Highlands com um toque contemporâneo. Uma verdadeira obra-prima para momentos de contemplação ou celebração.

Aromas & Paladar

Nariz:
Aromas delicados de mel, limão siciliano e maçãs verdes, com sutis notas florais e um leve toque de baunilha.

Boca:
Sabor suave e frutado, com nuances de frutas cítricas, cereais doces e toques leves de especiarias. Textura leve e bem equilibrada.

Finalização:
Final médio a longo, refrescante e ligeiramente apimentado, com um retorno doce e maltado.

Harmonizações Sugeridas

Entradas e petiscos:
Castanhas tostadas, bruschettas de tomate confit, salmão defumado.

Pratos principais:
Peixes grelhados, frango ao molho de laranja, risoto de limão siciliano.

Queijos e/ou sobremesas:
Queijo brie, cheesecake de frutas amarelas, torta de maçã.

Ficha Técnica

• Volume: 700ml
• Teor alcoólico: 40%
• País: Escócia
• Região: Highlands
• Estilo: Single Malt Scotch Whisky
• Maturação ou método de produção: Envelhecido por 12 anos em barris de carvalho americano ex-bourbon
• Destaques comerciais: Leveza, elegância e acessibilidade; ideal para iniciantes e entusiastas de maltes sofisticados.

História e Curiosidade

A Knockdhu Distillery foi uma das primeiras da Escócia a utilizar eletricidade para o processo de destilação, demonstrando desde o início sua vocação para inovação. O nome "AnCnoc", introduzido em 1993, reforça seu compromisso com a singularidade e autenticidade. Apesar de seguir métodos tradicionais — como o uso de alambiques de cobre e fermentação lenta —, o AnCnoc se diferencia por seu perfil mais leve e frutado, contrastando com a maioria dos single malts robustos das Highlands. Isso o torna uma escolha sofisticada e versátil para quem busca um whisky que equilibra tradição, frescor e personalidade.