Vinho Cheval des Andes 750 ml.

Este rótulo é considerado um verdadeiro Grand Cru argentino, e nasceu de uma joint venture entre o francês Château Cheval Blanc e a vinícola argentina Terrazas de los Andes.

A uva Malbec predomina unindo sua elegância argentina à potência da Cabernet Sauvignon e da Petit Verdot, para compor este cativante assemblage de estilo bordalês.

Um vinho nobre, para apreciadores exigentes. Entre outras boas avaliações, foi pontuado por Tim Atkin com 96.

Imagem meramente ilustrativa.

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Características:

• Volume: 750 ml.
• Teor alcoólica: 15% vol.
• Região: Mendonza (Argentina).

Detalhes:

• Uva: Petit Verdot (7%), Malbec (67%), Cabernet Sauvignon (26%).
• Amadurecimento: 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês.
• Classificação: seco.

Nota visual: Rubi intenso.

Nota olfativa: Ameixa seca, cereja negra, groselha negra madura, cacau, tostado, defumado, couro

Nota Gustativa: Encorpado, taninos sedosos, acidez agradável, frutado, amadeirado, final longo.

Sugestão de harmonização:

Kobe beef com batatas soufflées, carré de cordeiro empanado com arroz biro-biro, farfalle com ragu de ossobuco e funghi, risoto de arroz negro com bardana e shitake, steak de avestruz ao molho de ervas e purê de mandioquinha, queijos duros.