WHISKY OLD PULTENEY 12 ANOS 700 ML

O Whisky Old Pulteney 12 Anos 700ml é um verdadeiro ícone entre os single malts escoceses, conhecido como “o whisky marítimo” graças ao seu perfil inconfundível marcado pela influência do mar. Produzido na remota cidade portuária de Wick, no extremo norte da Escócia, este rótulo carrega o sabor das brisas salgadas e do passado náutico da região. Um single malt com personalidade distinta, equilíbrio refinado e caráter marcante, ideal para os que buscam uma experiência sensorial única e memorável.

Fundada em 1826, a Pulteney Distillery tem uma das histórias mais fascinantes da Escócia. Isolada geograficamente por décadas, sua produção era feita sob condições rigorosas, enfrentando os ventos do mar do Norte. Durante anos, barris de whisky eram transportados por navios pesqueiros, dando origem ao apelido de “o whisky do marinheiro”. A destilaria mantém até hoje os alambiques de cobre com formas incomuns, sem o tradicional pescoço de cisne, o que contribui para o caráter encorpado e salino do Old Pulteney.

O Old Pulteney 12 Anos é maturado exclusivamente em barris de carvalho americano ex-bourbon, o que realça suas notas de baunilha, frutas secas e toques salgados. Com um equilíbrio elegante entre dulçor e salinidade, este single malt é uma escolha sofisticada e cativante para quem deseja explorar o lado marítimo da Escócia em um copo.

Aromas & Paladar

Nariz:
Notas intensas de maçã verde, mel, baunilha e leve salinidade, com nuances de caramelo e cereais maltados.

Boca:
Textura rica e untuosa, com sabores de toffee, frutas amarelas, especiarias suaves e uma delicada presença marítima.

Finalização:
Média a longa, levemente salgada e seca, com toques de madeira tostada e frutas secas.

Harmonizações Sugeridas

Entradas e petiscos:
Anchovas em azeite, amêndoas tostadas, canapés de salmão defumado.

Pratos principais:
Bacalhau grelhado, risoto de camarão, frango assado com ervas.

Queijos e/ou sobremesas:
Queijo gouda envelhecido, crème brûlée, torta de noz-pecã.

Ficha Técnica

• Volume: 700ml
• Teor alcoólico: 40%
• País: Escócia
• Região: Highlands (extremo norte, Wick)
• Estilo: Single Malt Scotch Whisky
• Maturação ou método de produção: Envelhecido por 12 anos exclusivamente em barris de carvalho americano ex-bourbon
• Destaques comerciais: Perfil marítimo autêntico, sabor marcante com salinidade leve, ideal para apreciadores de maltes complexos

História e Curiosidade

A Pulteney Distillery foi, durante muitos anos, uma das destilarias mais ao norte da Escócia continental, localizada em uma cidade conhecida por sua tradição pesqueira. A geografia singular e o clima costeiro influenciam diretamente o processo de maturação do whisky, conferindo ao Old Pulteney um caráter marítimo incomparável. Seu alambique, com um design atípico e sem pescoço, foi resultado de limitações de espaço no edifício original — uma “imperfeição” que acabou se tornando marca registrada de um dos single malts mais respeitados do mundo.